लाइफस्टाइल डेस्क, इंदौर। शरीर के लिए प्रोटीन रोजमर्रा की एक जरूरत है। शरीर में मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक बेहद जरूरी पोषक तत्वों है, हालांकि इसका संतुलित मात्रा में ही सेवन करने की सलाह दी जाती है। डायटिशियन मीना कोरी के मुताबिक, बहुत ज्यादा मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने से कई शारीरिक दिक्कतें बढ़ सकती है। हाल ही में अमेरिकी शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने से एथेरोस्क्लेरोसिस का जोखिम बढ़ सकता है।

आपको बता दें कि एथेरोस्क्लेरोसिस धमनी की दीवारों पर वसा, कोलेस्ट्रॉल और अन्य पदार्थों का निर्माण करता है, जिससे हार्ट अटैक का भी खतरा बढ़ जाता है। पिट्सबर्ग विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा नेचर मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, आहार में 22 प्रतिशत से अधिक कैलोरी प्रोटीन लेते हैं तो इन बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

तेजी से बढ़ता है वजन

यूनिवर्सिटी ऑफ पिट्सबर्ग स्कूल ऑफ मेडिसिन में कार्डियोलॉजी के प्रोफेसर बाबाक रजानी के मुताबिक, प्रोटीन जहां शरीर का वजन कम करने में मदद करता है, वहीं ज्यादा हाई प्रोटीन डाइट लेते हैं तो शरीर का वजन बढ़ भी सकता है। प्रोटीन की अतिरिक्त मात्रा शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती है क्योंकि शरीर में ज्यादा मात्रा में अमीनो एसिड स्रावित होते हैं।