Vegan Diet: जानें क्या होती है वीगन डाइट, फॉलो करने से पहले इन बातों की रखें सावधानी

Vegan Diet Tips: अनियमित दिनचर्या और खानपान में लापरवाही के कारण आज के समय में स्वस्थ रहना किसी चैलेंज से कम नहीं है। दुनियाभर के लोग आजकल स्वस्थ रहने के लिए तरह-तरह के डाइट प्लान फॉलो करते हैं और इनमें सबसे पॉपुलर है वीगन डाइट। वीगन डाइट में मांसाहारी भोजन को त्याग कर दिया जाता है। इसमें पशु उत्पाद जैसे दूध, पनीर और घी आदि को भी डाइट से बाहर कर दिया जाता है। अचानक डाइट से बड़ा बदलाव करने से शरीर पर इसका नकारात्मक प्रभाव भी पड़ता है, जिसको लेकर कुछ कुछ विशेष सावधानी भी बरतनी पड़ती है।

Vegan Diet को फॉलो करने वाले लोग कच्ची सब्जियां और फलों का सेवन ज्यादा करते हैं। प्रोटीन डाइट कम लेने के कारण शरीर कमजोर होने लगता है। ऐसे में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए कई तरह के खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए दालों का सेवन जरूर करना चाहिए।

Vegan Diet के फायदे और नुकसान दोनों हैं। वीगन डाइट प्लान फॉलो करते समय बहुत सावधानी रखनी चाहिए। हेल्थ एक्सपर्ट व डाइटिशियन मीना कोरी के मुताबिक, वीगन डाइट लेने से वजन तेजी से घटता है, क्योंकि इसमें कम मात्रा में फैट और कैलोरी और भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। यह डाइट प्लान हार्ट को भी हेल्दी बनाकर रखता है। वीगन डाइट फॉलो करने से शरीर को भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को बाहर निकालकर शरीर को कैंसर से बचाते हैं। इसके अलावा डायबिटीज और पाचन तंत्र जैसी समस्या भी नहीं होती है।