नसों के गंभीर रोग से बचाती हैं हरी सब्जियां, शोध में दावा

नई दिल्ली. हरी साग-सब्जियां सेहत के लिए अच्छी होती हैं यह हम सब जानते हैं। अब ईसीयू के स्कूल ऑफ मेडिकल एंड हेल्थ साइंसेज और यूनिवर्सिटी ऑफ वेस्टर्न ऑस्ट्रेलिया के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन में दावा किया है कि हरी सब्जियां रक्त वाहिकाओं में होने वाले गंभीर रोग से भी बचाती हैं।

‘ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन’ में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, जो महिलाएं ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और गोभी सहित हरी सब्जियों का अधिक सेवन करती हैं, उनमें रक्त वाहिका क्षति कम होती है। शोध में 684 वृद्ध महिलाओं के डाटा का अध्ययन किया। इसमें पाया गया कि जिन महिलाओं ने हरी सब्जियों का सेवन अधिक किया गया था उनकी रक्त वाहिकाओं की दीवार में फैटी कैल्शियम जमा नहीं हुआ था और रक्त का प्रवाह भी सामान्य था। बता दें कि नसों में जमा कैल्शियम ही दिल की बीमारियों का कारण बनते हैं।

रक्त वाहिका रोग ऐसी स्थिति है, जो हमारी नसों को प्रभावित करती है और शरीर के चारों ओर घूमने वाले रक्त के प्रवाह को कम कर सकती है। रक्त के प्रवाह में यह कमी हमारी रक्त वाहिकाओं की भीतरी दीवारों पर फैटी कैल्शियम जमा होने के निर्माण के कारण हो सकती है।