फाइबर शरीर के लिए क्यों जरूरी

हमारे शरीर में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं। अघुलनशील फाइबर फलों व सब्जियों के जरिए मिलता है, जो कब्ज, एसिडिटी, अपच आदि की समस्या को रोकता है। वहीं दूसरी ओर घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करने का काम करता है। यह पाचन को ठीक रखने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करने में मददगार होता है। यह दलिया, जौ, ब्रोकली आदि के जरिए मिलता है।

ज्यादा फाइबर से ये समस्याएं

• • एनीमिया – यदि आप अपनी डाइट में ज्यादा फाइबर फूड लेते हैं तो एनीमिया की समस्या हो सकती है। इससे कारण व्यक्ति थका हुआ और कमजोर महसूस कर सकता है। दरअसल फाइबर फूड्स आसानी से पचते नहीं है और इस कारण शरीर में ऊर्जा की कमी होने लगती है।

• • ऑस्टियोपोरोसिस – हाई फाइबर डाइट के कारण शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है, जिससे हड्डियां कमजोर होने लगती है। ऐसे में ऑस्टियोपोरोसिस सहित हड्डियों से जुड़े विकार होने का खतरा बढ़ जाता है।

• • पेट फूलना – डाइट में ज्यादा फाइबर लेने से पेट ज्यादा समय तक भरा हुआ महसूस होता है। खाना जल्दी पचता नहीं है। कब्ज की समस्या भी हो सकती है। अपच के कारण पेट फूलने की समस्या हो सकती है। गैस व एसिडिटी भी हो सकती है।