हार्ट अटैक के खतरे को कम करती है सरसों, पाचन के साथ सिरदर्द भी होता है ठीक

Mustard Benefits: पोषक तत्वों से भरपूर सरसों का सेवन दुनिया के अधिकांश देशों में किया जाता है। देश के अधिकांश हिस्सों में रोजमर्रा की जिंदगी में भी सरसों का तेल ही उपयोग में लाया जाता है। देश में सरसों की इसी लोकप्रियता के कारण हर साल अगस्त माह के पहले शनिवार को राष्ट्रीय सरसों दिवस मनाया जाता है। सरसों के बीज स्वास्थ्य के लिए काफी गुणकारी होते हैं। आयुर्वेद में भी सरसों का औषधि के रूप में उपयोग को लेकर बहुत जिक्र मिलता है। इंदौर स्थित अष्टांग आयुर्वेद कॉलेज के डॉ. अखिलेश भार्गव यहां सरसों के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बता रहे हैं।

सरसों के बीज में ग्लूकोसिनोलेट्स और मायरोसिनेस जैसे कंपाउंड होते हैं, जो शरीर में कैंसर पैदा करने वाले सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं। सरसों के बीजों में कीमो प्रिवेंटिव क्षमता भी होती है और कार्सिनोजेन्स के प्रभाव से भी सुरक्षित रखते हैं।

यदि कोई व्यक्ति सिरदर्द और माइग्रेन से परेशान हैं तो सरसों के बीज कारगर साबित हो सकते हैं। सरसों में मैग्नीशियम भरपूर होता है, जो नर्वस सिस्टम को आराम देने में सहायक होता है।

सरसों के बीज पाचन के लिए भी अच्छे होते हैं। यदि कोई अपच की समस्या से परेशान हैं तो सरसों के बीज राहत देते हैं। सरसों में फाइबर भरपूर होता है, जो पेट की आंखों को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।

दूर होता है हार्ट अटैक का खतरा