हेल्थ डेस्क, नई दिल्ली। शरीर में यूरिक एसिड का बढ़ने से आज कल कई लोग परेशान हैं। यह एक आम बीमारी बन चुकी है। हमारा खान-पान इस समस्या के लिए जिम्मेदार है। इससे पीड़ित लोग अपने खानपान को लेकर अचानक से परेशान हो जाते हैं। वह इस बात पर ध्यान देना शुरू कर देते हैं कि हमें खाने में क्या खाना चाहिए व क्या नहीं खाना चाहिए। अब ऐसे में एक सवाल बहुत ही सामान्य होता है कि दूध का सेवन यूरिक एसिड बढ़ने के बा करना चाहिए कि नहीं।

इस आर्टिकल में आपको लखनऊ के किंग जॉर्ज मेडिकल यूनिवर्सिटी में कार्यरत डॉ. सतीश कुमार बताएंगे कि यूरिक एसिड बढ़ने के बाद दूध का सेवन कर सकते हैं या नहीं?

क्यों बढ़ता है शरीर में यूरिक एसिड?

हमारे हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. सतीश बताते हैं कि यूरिक एसिड का शरीर में बढ़ने का संबंध प्यूरीन से होता है। जब शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ जाती है, तो यूरिक एसिड भी बढ़ने लगता है। दरअसर, भोजन के पचने की प्रक्रिया के दौरान प्यूरीन टूटने लगता है, जिससे यूरिक एसिड बनता है। अब हम ऐसे पदार्थों का सेवन अधिक करने लगें, जिनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक हो तो यूरिक एसिड तो बढ़ेगा। इसके बढ़ने से जोड़ों में दर्द, डायबिटीज व किडनी की समस्या बढ़ जाती है। यूरिक एसिड की समस्या होने पर आपको हाई प्रोटीन डाइट नहीं लेनी चाहिए। पनीर, अंडा, मछली, रेड मीट व व्हाइट मीट से दूरी बनाकर रखें। इनमें प्यूरीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है।

दूध का सेवन कितना सही है?

दूध में प्रोटीन तो होती है, लेकिन इसके सेवन से यूरिक एसिड पीड़ित व्यक्ति को कोई नुकसान नहीं है। यह उल्टा उन्हें फायदा ही पहुंचाएगा। दूध में प्यूरीन की मात्रा बहुत कम होती है। इसका व वेजिटेरियन प्रोटीन का सेवन करने से यूरिक एसिड शरीर से बाहर निकल जाता है। यूरिक एसिड से पीड़ित व्यक्ति के हाथ व पैरों में बहुत तेज दर्द होता है। दूध का सेवन आपको इस दर्द से मुक्त करता है, क्यों कि इसमें कैल्शियम की मात्रा होती है।

हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. सतीश का सुझाव है कि यूरिक एसिड से पीड़ित व्यक्ति को दूध का सेवन करना चाहिए, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि इसका मात्रा सीमित ही हो। दूध में शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन की मात्रा होती है, इसलिए इसको लिया जा सकता है।