लाइफस्टाइल डेस्क, इंदौर। आमतौर पर यह समझा जाता है कि सर्दियों में दही का सेवन करना सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। दही एक प्रोबायोटिक युक्त खाद्य सामग्री है, जो पाचन में सहायक होता है। प्रोबायोटिक्स ऐसे फूड्स होते हैं, जिनमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं और आंतों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। डायटिशियन मीना कोरी के मुताबिक, दही की तासीर ठंडी होती है, जो गर्मियों में शरीर को तरोताजा रखने में मदद करती है, लेकिन सर्दियों यदि इसे गलत तरह से सेवन किया जाता है तो सर्दी जुकाम होने का खतरा रहता है।

पोषक तत्वों से भरपूर है दही

दही कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह कैल्शियम का मुख्य स्रोत है, जो मजबूत और स्वस्थ हड्डियों के लिए जरूरी है। डायटिशियन मीना कोरी के मुताबिक, दही में प्रोबायोटिक्स के साथ-साथ जिंक से भी होता है, जिससे शरीर की इम्यूनिटी ठीक होती है।

इन लोगों को नहीं खाना चाहिए दही

सर्दियों के मौसम में अस्थमा, खांसी, सर्दी और साइनस से पीड़ित लोगों को दही का सेवन कम करना चाहिए। सर्दियों में शरीर खुद को गर्म रखने का प्रयास करता है, ऐसे में जिन लोगों को अस्थमा, खांसी, सर्दी-जुकाम रहता है तो उन्हें ठंडी तासीर वाली चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि ऐसे में शरीर को सामान्य तापमान बनाए रखने के लिए अधिक मेहनत करना पड़ती है।

क्या सर्दी में नहीं खाना चाहिए?

डायटिशिनय मीना कोरी के मुताबिक, ऐसा जरूरी नहीं है कि सर्दियों में सभी के लिए दही का सेवन करना नुकसानदायक होता है, लेकिन कुछ बातों की सावधानी जरूर बरतना चाहिए। ठंड के मौसम में कभी भी फ्रिज में रखे दही का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा सर्दियों में यदि दही का सेवन करते हैं तो उसमें थोड़ी सी काली मिर्च मिलाकर खाना चाहिए। ऐसा करने से गले में खराश नहीं होती है।