बिना प्याज-लहसुन के बनाएं ढाबा स्टाइल टेस्टी दाल मखनी, हर कोई पूछेगा रेसिपी

कैसे बनाएं

इसे बनाने के लिए सबसे पहले रात भर भिगी दाल और राजमा को एक साथ कुकर में उबाल लें। फिर कुकर ठंडा होने के बाद इसे खोलें और चेक करें की दाल और राजमा पके हैं या नहीं। अगर पक गए हैं तो इसमें दूध मिलाएं। और इन्हें साइड में रखें।

अब एक कढ़ाई में रिफायंड ऑयल और बटर को गर्म करें और फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डालें। अच्छे से पकाएं तब तक एक कटोरी में नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और दाल मखनी मसाला को मिक्स करें। फिर इसे अच्छे से पकने दें। जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो इसमें उबली दाल डालें। अब अच्छे से मिक्स करें। 12 से 15 मिनट के लिए पकने दें। अब इसमें बटर डालें और फिर क्रीम से गार्निश करें। दाल मखनी तैयार है।